Zum Betrieb(über uns)
Das Gebäude wurde1938 von seinen Grosseltern gebaut, und als Viehhandelsbetieb geführt. Seine Eltern bauten den Betrieb weiter aus, machten Viehzucht , Acker und Rebbau.
Jürg machte die 3-jährige Winzerlehre, in jeweils 3 verschiedenen Betrieben. Nach einen Sprachaufenthalt in Australien arbeitete er in einem Weinbaubetrieb in Neuseeland.
Im Jahre 2001 übernahm er den elterlichen Betrieb und stellte diesen auf Weinbau um.Er konnte die Rebfläche vergrössern und mit verschiedenen Rebsorten erweitern.
Der Kuhstall wurde 2013 in einen Weinkeller mit Degustationraum/ Baizli umgebaut.Der Degustationraum bietet Platz für 50 Personen, der für verschiedene Anlässe wie
Familienfeste, Firmenessen, Vereinsanlässe etc. genutzt wird.
Jürg bewirtschaftete seinen Betrieb anfänglich mit Integrierter Pflanzenproduktion.
Er legt viel Wert auf die Pflege seiner Rebstöcke, und die Bewirtschaftung der Böden, so dass die Nützlinge im Rebberg gefördert werden wie Bienen und Insekten.
Somit verzichtet er ganz auf Herbizide.
Im Jahre 2018 hat er den ganzen Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt.
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Wir freuen uns, dass unser ständiges Streben nach höchster Weinqualität sich in Auszeichnungen an internationalen und nationalen Wettbewerben wiederspiegelt.
2018
Pinot noir Barrique 2015 Gold Diplom Mondial des Pinots
Blauburgunder 2016 Silber Diplom Mondial des Pinots
Blauburgunder 2015 Silber Diplom Expovina
2017
Pinot noir Barrique 2014 Silber Diplom Grand Prix du Vin Suisse
Sauvignon blanc 2015 16 Punkte Vinum Degustation Europa
Kommentar: Kräftiger Typ: Rumrosinen in der Nase.Am Gaumen fast cremig mit feinen Würznoten, saftige Säure. Hat Potenzial
zum reifen.
2016
Blauburgunder 2014 Silber Diplom Grand Prix du Vin Suisse
Pinot noir Barrique 2013 Gold Diplom Mondial des Pinot
Wein und Essen zu kombinieren, ist spannend. Unumstössliche Regeln dazu gibt es wenige, dafür sind die Geschmäcker einfach zu verschieden. Auch nimmt jeder Gaumen Aromen und Konsistenz unterschiedlich wahr. Grundsätzlich passt gut, was gefällt.
Werden neue Kombinationen getestet, helfen allerdings die nachfolgenden Regeln, damit die kulinarische Abenteuerlust mit Erfolgserlebnissen belohnt wird und nicht mit „Leiden“ bezahlt werden muss.
Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Produkte entschieden haben.
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